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Grüner Tee Shortbread Cookies

Kosten $5, sparen $3

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 25 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Main

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker, plus mehr zum Bestreuen
    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Esslöffel Grüntee-Pulver (Matcha), oder mehr nach Geschmack
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Legen Sie ein Blatt Backpapier oder Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche und bestäuben Sie es mit Mehl. Eine Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Schlagen Sie die Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie fluffig ist, etwa 3 Minuten. Fügen Sie 3/4 Tasse Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Mischung heller in der Farbe ist, etwa 2 Minuten mehr.

3

Mehl, Grüntee-Pulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Nach und nach zur cremigen Buttermischung geben, auf niedriger Stufe schlagen, bis der Teig zusammenklebt.

4

Den Teig auf das bemehlte Backpapier 1/4-Zoll dick ausrollen; in 2-Zoll-Kekse oder -Streifen schneiden. Restlichen Teig erneut ausrollen und weitere Kekse schneiden, bis der gesamte Teig verwendet ist. 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.

5

Kekse vorsichtig auf das vorbereitete Backblech übertragen. Mit Zucker bestreuen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest und gerade beginnen, leicht golden zu werden, etwa 15 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

125

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Matcha-Geschmack erhöhen Sie die Menge an Grüntee-Pulver leicht.Die Kekse schmecken besser, wenn sie über Nacht gelagert werden; lassen Sie sie vor dem Servieren ruhen.Perfekt zum Kombinieren mit Tee oder als Dessert mit Eiscreme!

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.