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Knoblauch-, Basilikum- und Speck-Festtags-Eier

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 12 Eier
    • 🧄 2 große Knoblauchzehen, gepresst
    • 🥓 5 Scheiben Speck
    • ½ Tasse fein gehackter frischer Basilikum
    • 🥛 ⅓ Tasse Mayonnaise
    • ¼ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • ¼ Teelöffel Paprika zum Garnieren

SCHRITTE

1

Lege die Eier in einer einzigen Schicht in einen Topf und fülle diesen mit Wasser, sodass die Eier um 1 Zoll bedeckt sind. Decke den Topf ab und bringe das Wasser über hoher Hitze zum Kochen. Vom Herd nehmen und lasse die Eier 15 Minuten im heißen Wasser stehen. Abgießen. Kühle die Eier unter kaltem fließendem Wasser ab. Schäle sie aus, sobald sie kalt sind. Halbiere die Eier längs und löffle die Dotter in eine Schüssel. Zerdrücke die Dotter zusammen mit dem gepressten Knoblauch mit einer Gabel.

2

Brate den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis er gleichmäßig braun ist, etwa 10 Minuten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen; sobald er abgekühlt ist, hacken.

3

Füge den Speck zu den zerdrückten Eidottern hinzu. Rühre Basilikum, Mayonnaise, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer in die Mischung, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Fülle die Eiweißhälften mit der Mischung; bestreue jedes gefüllte Ei mit etwas Paprika.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

69

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Um das Schälen zu erleichtern, füge einen Teelöffel Essig zum kochenden Wasser hinzu.Du kannst die Füllung einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen.Verwende einen Spritzbeutel für eine sauberere und ästhetischere Präsentation beim Füllen der Eiweißhälften.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

Meine Bewertung

Top-Bewertungen

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Aus Kalifornien, USA

    Ich liebe, wie einfach es ist, Rezepte zu importieren! Der KI-Assistent macht das Kochen so mühelos.

  • avatar
    Karen Davis
    Aus Florida, USA

    Das Importieren von Rezepten ist ein Kinderspiel, und der KI-Assistent hält mich beim Kochen auf dem richtigen Kurs.

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    Deborah Wilson
    Aus Florida, USA

    Die Rezept-Import-Funktion ist fantastisch, und der KI-Sprachassistent ist wie ein persönlicher Koch!