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Einfache Rote Bohnen und Reis

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Reis und Basis

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 🍚 1 Tasse ungesottenen Reis
  • Protein

    • 1 (16 Unzen) Packung Truthahn-Kielbasa, diagonal in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten
  • Gemüse und Aromen

    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Konservenwaren

    • 2 (15 Unzen) Dosen rote Bohnen, abgetropft
    • 🍅 1 (16 Unzen) Dose geschälte Tomaten, gehackt
  • Gewürze

    • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
    • ½ Teelöffel Pfeffer
    • 🧂 Salz nach Geschmack

SCHRITTE

1

Sammle die Zutaten.

2

Bereite den Reis zu: Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen. Füge Reis hinzu und rühre um. Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und köchle für 20 Minuten.

3

In der Zwischenzeit das Wurstbrät in einer großen Pfanne bei niedriger Hitze 5 Minuten kochen.

4

Füge Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzu; dünste sie, bis sie weich sind.

5

Füge die Bohnen und Tomaten mit Saft hinzu. Mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen.

6

Unbedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Über den Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

289

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzliche Schärfe kannst du bei der Zubereitung eine scharfe Pfeffersauce hinzufügen.Du kannst die Truthahn-Kielbasa durch ein anderes Protein wie Hühnersalami oder vegetarische Salami für diätetische Anpassungen ersetzen.Die Verwendung von frischen Tomaten anstelle von Dosentomaten kann den Geschmack verbessern und den Natriumgehalt reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.