
Einfaches japanisches gebratenes Reisgericht
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $8
Einfaches japanisches gebratenes Reisgericht
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $8
ZUTATEN
Reisbasis
- 🍚 2 Tassen Jasminreis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 💧 1 ½ Tassen Wasser
- 🧈 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geteilt
Kochzutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 🥚 2 große Eier, geschlagen
- 3 Esslöffel Sesamsamen, oder nach Geschmack
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
SCHRITTE
Reis, Hühnerbrühe und Wasser in einen mittelgroßen Topf geben; zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig stellen, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, 15 bis 20 Minuten. Vom Herd nehmen, 2 Esslöffel Butter einrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschlagenen Eier hinzufügen und oft rühren, um die Eier zu verquirlen, dabei die Eierstücke mit einer Spatel in kleine Stücke zerbröseln.
Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben; die verquirlten Eier hinzufügen und gut vermengen.
Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze schmelzen; Reismischung, Sesamsamen, Sojasauce, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Unter häufigem Rühren 8 Minuten kochen. Probieren; nach Belieben mit Butter oder Sojasauce abschmecken.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
592
Kalorien
- 12gProtein
- 80gKohlenhydrate
- 25gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie einen Tag alten Reis für eine bessere Textur und weniger Klebrigkeit.Passen Sie das Würzen mit mehr Sojasauce an, falls nötig, für einen herzhaften Geschmack.Für zusätzlichen Crunch können Sie das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln oder gebratener Knoblauch garnieren.Kann mit zusätzlichen Gemüse wie Erbsen, Karotten oder Zwiebeln angepasst werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.