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Cremige Wurst-Orzo

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Base

    • 1 Tasse Orzo
    • 2 bis 3 italienische Würstchen
  • Sauce

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🍅 1 (14 1/2 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, geteilt
    • 3/4 Teelöffel italienische Gewürzmischung
    • 1 1/4 Tassen Hühnerbrühe
    • 🥛 1/4 Tasse Halbrahm
  • Gemüse

    • 1 Tasse Spinat, oder nach Belieben mehr
  • Toppings

    • 🧀 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 1 Prise zerstoßene rote Pfefferflocken

SCHRITTE

1

Öl in eine schwere Pfanne geben und auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Würstchen von allen Seiten etwa 300 Sekunden anbraten, bis sie braun sind.

2

Die Würstchen zur Seite schieben. Zwiebeln und Paprika dazugeben und etwa 240 Sekunden kochen, bis sie weich sind. Den Knoblauch hinzufügen und etwa 45 Sekunden kochen, bis er duftet.

3

Etwa 1/4 der Tomaten mit Flüssigkeit in die Pfanne gießen. Die restlichen Tomaten pürieren und ebenfalls in die Pfanne geben.

4

Italienische Gewürzmischung, Orzo und Hühnerbrühe in die Pfanne rühren. Abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, etwa 600 Sekunden kochen. In der Zwischenzeit die gebratenen Würstchen in Scheiben schneiden.

5

Halbrahm und Spinat hinzufügen. Etwa 120 Sekunden kochen, bis der Spinat zusammenfällt.

6

In Scheiben geschnittene Würstchen, Parmesan-Käse und rote Pfefferflocken unterrühren. Die Würzung abschmecken und sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

419

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Cremigkeit schweren Sahne anstelle von Halbrahm verwenden.Zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Pilze für mehr Vielfalt hinzufügen.Für eine schärfere Version die Menge der roten Pfefferflocken nach Geschmack erhöhen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.