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Frischkäse-Pfundkuchen mit Zitronenguss

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 14 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • 🧈 225 g Butter
    • 🧀 1 (225 g) Packung Frischkäse
    • 🍚 300 g weißer Zucker
    • 🥚 6 Eier bei Zimmertemperatur
    • 🍦 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel Mandelaroma
    • 360 g Mehl
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. Fetten Sie eine Napfkuchenform mit 25 cm Durchmesser und bestäuben Sie sie mit Mehl.

2

Butter und Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Mischung glatt ist.

3

Zucker zur Mischung hinzufügen und so lange schlagen, bis sie leicht und fluffig ist. Die Mischung sollte heller werden.

4

Die Eier paarweise hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Mit dem letzten Paar Eier auch Vanille- und Mandelaroma hinzufügen.

5

Allmählich Mehl und Muskatnuss zur Mischung geben und nur so lange schlagen, bis alles eingearbeitet ist. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

6

Im Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 80 Minuten. Nach 1 Stunde Garzeit überprüfen.

7

In der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

512

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Weiche Butter und Frischkäse mischen sich besser und sorgen dafür, dass keine Klumpen im Teig sind.Um zu verhindern, dass der Kuchen kleben bleibt, achten Sie darauf, dass die Napfkuchenform ordnungsgemäß gefettet und bemehlt ist, bevor Sie den Teig hineingeben.Für den besten Geschmack verwenden Sie hochwertige Aromen und frische Muskatnuss.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.