env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

CindyDs irgendwie südliches gebratenes Huhn

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Öl

    • 2 Tassen Pflanzenöl zum Frittieren, oder nach Bedarf
  • Ei

    • 🥚 2 große Eier
  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel geriebener Salbei
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel Knoblauchpulver
  • Protein

    • 🍗 4 Hähnchenkeulen, in Oberschenkel und Drummsticks geschnitten

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 2 Zoll Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

2

Schlagen Sie die Eier gründlich in einer flachen Schüssel. Sieben Sie Mehl, Salbei, Salz, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver zusammen in eine separate Schüssel, um sie zu vermischen.

3

Tauchen Sie die Hähnchenteile in das geschlagene Ei und lassen Sie den Überschuss abtropfen. Wälzen Sie sie in der Mehlmischung, bis sie vollständig bedeckt sind; schütteln Sie den Überschuss ab.

4

Senken Sie das Huhn vorsichtig in das heiße Öl und braten Sie es auf der ersten Seite goldbraun, etwa 10 Minuten lang.

5

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, drehen Sie das Huhn um und braten Sie es auf der zweiten Seite goldbraun und vollständig gar, etwa 20 Minuten länger. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 165°F (74°C) beträgt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

661

Kalorien

  • 48g
    Protein
  • 37g
    Kohlenhydrate
  • 35g
    Fette

💡 Tipps

Drehen Sie das Huhn nur einmal, um eine knusprige Kruste und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Stellen Sie sicher, dass das Öl richtig erhitzt ist, bevor Sie das Huhn hinzufügen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht.Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelbrei oder Krautsalat für ein komplettes Mahl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.