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Schoko-Erdbeer-Shortcake

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ⅓ Tasse Kristallzucker
    • ¼ Tasse Kakaopulver
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • ½ Tasse Butter
    • 🥛 1 Tasse Milch

  • Füllung und Belag

    • 🍓 2 Schalen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
    • ¼ Tasse Kristallzucker
    • 1 (340 g) Packung gefrorener Schlagsahne, aufgetaut
    • 2 Esslöffel Schokoladensirup

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Fetten Sie zwei 9-Zoll-Kuchenformen ein.

2

In einer großen Schüssel Mehl, ⅓ Tasse Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Die Butter unterarbeiten, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht. Milch hinzufügen und verrühren, bis es gerade feucht ist. Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Kuchenformen verteilen.

3

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Die Schichten abkühlen lassen.

4

Erdbeeren und restliche ¼ Tasse Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. 10 Minuten ruhen lassen.

5

Legen Sie eine Schicht des Shortcakes auf eine Servierplatte. Bedecken Sie sie mit der Hälfte der Erdbeer-Mischung und der Schlagsahne. Legen Sie die zweite Schicht darauf und wiederholen Sie dies mit der restlichen Erdbeer-Mischung und der Schlagsahne. Übergießen Sie alles mit Schokoladensirup.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

313

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Erdbeeren für einen intensiveren Geschmack.Stellen Sie sicher, dass die Shortcake-Schichten vollständig abgekühlt sind, bevor Sie Toppings hinzufügen, um ein Schmelzen der Sahne zu vermeiden.Bereiten Sie die Erdbeer-Mischung im Voraus zu, um Zeit bei der Zubereitung am Serviertag zu sparen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.