Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 10-Zoll-Runde Form und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.

Hacken Sie die Schokoladenquadrate und geben Sie sie zusammen mit den Schokoladenstückchen in eine große Schüssel. Geben Sie die geschmolzene Butter hinzu. Erhitzen Sie Wasser und 1 1/2 Tassen Zucker in einem Topf bis zum Kochen, dann gießen Sie es über die Schokolade. Rühren Sie, bis es glatt ist.

In einer separaten Schüssel, schlagen Sie die Eier mit dem restlichen 1/4 Tasse Zucker, bis sie dick sind. Heben Sie diese unter die Schokoladenmischung. Gießen Sie den Teig in die 10-Zoll-Form.

Stellen Sie die 10-Zoll-Form auf ein Backblech im Ofen und füllen Sie das Backblech mit Wasser.

Backen Sie bei 350 Grad F (175 Grad C) für 40 bis 50 Minuten. Aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen und mehrere Stunden kalt stellen. Seien Sie äußerst vorsichtig, sich nicht an dem heißen Wasser zu verbrennen, wenn Sie das Blech aus dem Ofen nehmen.