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Schokoladenstückchen-Scones

Kosten $5.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
    • 🍚 ⅓ Tasse weißen Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 5 Esslöffel ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt
    • 🍫 ½ Tasse Miniatur-Zartbitterschokoladenstückchen
    • 🍊 3 Esslöffel Orangensaft, oder mehr falls nötig

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Besprühen Sie ein Backblech mit antihaftbeschichtendem Kochspray.

2

Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Schneiden Sie die Butter mit einem Teigkratzer oder einer Gabel ein, bis die Mischung wie grobe Brösel aussieht. Rühren Sie die Schokoladenstückchen unter. Vermischen Sie den Orangensaft, um einen Teig zu bilden.

3

Heben Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Drücken oder rollen Sie ihn zu einem 9-Zoll-Kreis von etwa ½ Zoll Dicke. Verwenden Sie einen 2½-Zoll-gesäumten Keksausstecher, um 12 Scones auszustechen, verwenden Sie Reste bei Bedarf erneut. Legen Sie die Scones auf das Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, etwa 12 Minuten. Lassen Sie sie auf Drahtgittern abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

167

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 25g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter gut gekühlt ist, bevor Sie sie vermischen, um die fluffigste Textur zu erreichen.Gehen Sie mit leichter Hand vor, wenn Sie die Zutaten vermischen, um Übermixen zu vermeiden; dies hilft, die Zartheit der Scones zu bewahren.Experimentieren Sie mit dem Hinzufügen von Orangenschale für einen zusätzlichen Geschmacksschub.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.