
Hähnchen Teriyaki mit Nudeln
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 18 Min
- 6 Portionen
- $15
Hähnchen Teriyaki mit Nudeln
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 18 Min
- 6 Portionen
- $15
ZUTATEN
Protein
- 🍗 450 Gramm haut- und knochenlose Hühnerschenkel, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Öle / Fette
- 2 Teelöffel Sesamöl
Kohlenhydrate
- 🍜 425 Gramm Wonton-Mein-Nudeln
Gemüse
- 4 Tassen gefrorene Wokgemüse, aufgetaut
Soßen / Flüssigkeiten
- ⅓ Tasse Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
- ¼ Tasse Mirin (japanischer Süßwein)
- ¼ Tasse Sake (japanischer Reiswein)
Süßstoffe / Gewürze
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 🧄 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel frisch geriebene Ingwerwurzel
- 1 Prise rote Pfefferflocken (optional)
SCHRITTE
Hühnerstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hühnerstücke hinzufügen und unter Rühren kochen, bis das Huhn gebräunt ist, 3 bis 5 Minuten. Das Huhn auf einen Teller legen und warm halten.
Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Nudeln und Gemüse hinzufügen und kochen, bis die Nudeln weich sind, etwa 3 Minuten.
Sojasauce, Mirin, Sake, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer und rote Pfefferflocken in einer Schüssel mischen. Gut umrühren und die Sauce in die Pfanne gießen. Unter häufigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist, etwa 3 Minuten. Das Huhn wieder in die Pfanne mit der Sauce geben.
Nudeln und Gemüse abgießen und in die Pfanne geben. Gut vermengen und servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
596
Kalorien
- 26gProtein
- 63gKohlenhydrate
- 27gFette
💡 Tipps
Für einen authentischeren Teriyaki-Geschmack können Sie die Mengen an Mirin und Sake nach Belieben anpassen.Die Verwendung von frischem statt gefrorenem Gemüse kann die Textur und den Geschmack verbessern.Fühlen Sie sich frei, mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln zu garnieren, für eine bessere Präsentation.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.