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Huhn, Reis und Biskuit-Auflauf

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 5 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 🍚 1 Tasse Reis
    • 🐔 4 hautlose, knochenfreie Hühnerbrusthälften, in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 🧂 1 Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 (26 Unzen) Dose Hühnersuppe
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 🧀 1 Tasse geriebener mexikanischer Käse-Mix
    • 1 (10 Unzen) Dose gekühlter blättriger Biskuitteig, getrennt

SCHRITTE

1

Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde, 20 bis 25 Minuten.

2

Den Ofen auf 175 Grad C vorheizen.

3

Gießen Sie gerade genug Wasser in eine große Pfanne, um den Boden in einer flachen Schicht zu bedecken; fügen Sie die Hühnerteile in einer einzigen Schicht hinzu. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen und das Huhn kochen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, dabei bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die Pfanne feucht zu halten, 7 bis 10 Minuten; Flüssigkeit abgießen.

4

Kochreis, gekochtes Huhn, Hühnersuppe, Milch und mexikanischen Käse-Mix in einer Auflaufform vermengen. Die Oberfläche der Mischung mit dem Rücken eines Löffels glätten. Den Blätterteig über die Reis- und Hühnermischung anordnen, Teigstücke bei Bedarf brechen, um maximale Abdeckung zu erreichen und Überlappungen zu vermeiden.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Biskuit-Decke goldbraun ist und die untere Schicht vollständig durchgewärmt ist, 20 bis 35 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

680

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 68g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Für eine knusprige Biskuit-Decke, bestreichen Sie die Oberseite der Biskuits vor dem Backen mit geschmolzener Butter.Verwenden Sie ein Rotisserie-Huhn oder vorgekochtes Huhn, um Zeit bei der Vorbereitung zu sparen.Sie können gefrorene Gemüse wie Erbsen oder Karotten hinzufügen, um Farbe und Nährstoffe zu ergänzen.Ersetzen Sie den mexikanischen Käse-Mix durch Cheddar oder Mozzarella für einen etwas anderen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.