Käsigste Kartoffelsuppe
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portionen
- $12
Käsigste Kartoffelsuppe
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portionen
- $12
ZUTATEN
Butter und Öle
- 🧈 2 Esslöffel Butter
Gemüse
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 🥔 2 ½ Tassen geschälte und gewürfelte Kartoffeln
Flüssigkeiten
- 🍲 3 Tassen Hühnerbrühe
- 🥛 1 Tasse Schlagsahne
Käse
- 🧀 1 ¾ Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
Gewürze
- ¼ Teelöffel getrockneter Dill
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
SCHRITTE
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Zwiebel in Butter weich kochen. Kartoffeln und Brühe einrühren, zum Kochen bringen, dann abdecken, die Hitze reduzieren und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Püriere die Kartoffelmischung in einem Mixer oder einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer; zurück in den Topf bei mittlerer Hitze geben. Sahne, Käse, Dill, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer einrühren. Auf kleiner Flamme köcheln lassen und rühren, bis die Suppe eingedickt ist, etwa 5 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
366
Kalorien
- 10gProtein
- 16gKohlenhydrate
- 30gFette
💡 Tipps
Eine Prise Muskatnuss kann das Aromaprofil der Suppe verbessern.Für eine vegetarische Variante die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.Verwenden Sie einen Stabmixer, um das Übertragen von heißer Flüssigkeit in einen Mixer zu vermeiden.Mit gehackter Petersilie oder zusätzlichem Käse garnieren für ein besseres visuelles Erscheinungsbild.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.