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Beste Kirschtorte

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 1 Rezept für einen 9-Zoll-Doppelteig

  • Füllung

    • 🍒 1 (20 Unzen) Dose entsteinte Sauerkirschen
    • 🍚 1 Tasse weißen Zucker
    • 🌾 ⅓ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • ¼ Teelöffel Mandelaroma
    • ¼ Teelöffel roter Lebensmittelfarbstoff (optional)
    • 🥚 1 Eigelb

SCHRITTE

1

Ofen auf 425°F (220°C) vorheizen. Den Teig zubereiten und kühlen.

2

Kirschen abtropfen lassen, dabei 1 Tasse Flüssigkeit reservieren. In einem Topf Zucker, Mehl und Salz vermengen. Kirschflüssigkeit einrühren und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist.

3

Sobald sie eingedickt ist, Butter, Mandelaroma, Lebensmittelfarbe und Kirschen hinzufügen. Abdecken und kühlen.

4

Auf einer leicht bemehlten Fläche die Hälfte des Teigs zu einem 11-Zoll-Kreis ausrollen und in eine 9-Zoll-Pie-Form legen. Den restlichen Teig ebenfalls zu einem 11-Zoll-Kreis ausrollen und in acht 1/2-Zoll-Streifen schneiden.

5

Die abgekühlte Kirschfüllung in die vorbereitete Pie-Form gießen. Die Teigstreifen im Gittermuster darauf anordnen und leicht mit Eigelb bestreichen.

6

30 bis 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

401

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aufschneiden, um sicherzustellen, dass die Füllung richtig fest wird.Verwenden Sie frische Kirschen, falls verfügbar, für einen frischeren Geschmack.Fügen Sie der Füllung eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um einen komplexeren Geschmack zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.