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Rindfleisch mit Gemüse

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥩 225 Gramm Rinderfilet, in 1,25 cm breite Streifen geschnitten

  • Öle und Saucen

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🥢 1 Esslöffel Sojasauce
    • 1 Esslöffel Austernsauce

  • Gewürze und Aromen

    • 🧅 1 Zwiebel, gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1 Teelöffel frischer, gehackter Ingwer
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Gemüse

    • 1 grüne Paprika, gehackt
    • 🥕 1 Karotte, gehackt

  • Flüssigkeiten und Verdickungsmittel

    • 1 (300 ml) Dose Rinderbrühe
    • 1 Esslöffel Maisstärke
    • 1 Teelöffel weißer Zucker

SCHRITTE

1

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Fleischstreifen 5 Minuten in Öl anbraten oder bis sie gut braun sind.

2

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.

3

Grüne Paprika, Karotte und Rinderbrühe hinzufügen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen.

4

In einer separaten kleinen Schüssel Maisstärke, Zucker, Sojasauce und Austernsauce vermischen. Gründlich umrühren, um eine glatte Paste zu erhalten.

5

Die Paste langsam zu dem köchelnden Fleisch und Gemüse geben, gut umrühren und eindicken lassen.

6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

267

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Über Reis oder Nudeln servieren für eine komplette Mahlzeit.Passen Sie das Gemüse nach Belieben an.Verwenden Sie frischen Ingwer für einen intensiveren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

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