
Authentisches syrisches Hummus mit Extrakick
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 Portionen
- $5
Authentisches syrisches Hummus mit Extrakick
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 Portionen
- $5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🧄 5 ungeschälte Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
- 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1/2 Tasse Tahini
- 🍋 1/3 Tasse frischer Zitronensaft
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 🧂 1 Teelöffel Salz
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.
Legen Sie die ungeschälten Knoblauchzehen in die Mitte eines großen Aluminiumfolienquadrats. Die Zehen mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln; in Folie einwickeln.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
Den gerösteten Knoblauch aus den Schalen in eine Küchenmaschine drücken. Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und den restlichen Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Bis zur cremigen Konsistenz verarbeiten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
84
Kalorien
- 3gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Für eine glattere Textur die Kichererbsen vor dem Mixen schälen.Servieren Sie es mit warmem Pita-Brot oder frischem Gemüse zum Dippen.Passen Sie die Menge an Zitronensaft nach Belieben an.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche auf.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.