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Spargel- und Schweizer Käse-Quiche

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 Bund frischer Spargel, geputzt und in 1,25 cm große Stücke geschnitten
    • 1 Frühlingszwiebel, gehackt

  • Milchprodukte

    • 170 Gramm geriebener Schweizer Käse
    • 140 Gramm geriebener Cheddar-Käse
    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • 🥛 ½ Tasse Halbrahm

  • Eier

    • 🥚 6 große Eier, geschlagen

  • Getreide

    • 1 Teig für eine 25 cm tiefe Pastete

  • Gewürze und Öle

    • 1 Dose (2,8 Unzen) frittierte Zwiebeln
    • 2 Teelöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen und rühren Sie den Spargel, bis er leicht weich ist, 5 bis 10 Minuten.

2

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor. Drücken Sie den Teig in eine tiefe Backform mit einem Durchmesser von 25 cm.

3

Kombinieren Sie Spargel, Eier, Milch, Halbrahm, frittierte Zwiebeln, Schweizer Käse, Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel. Gießen Sie es in den vorbereiteten Mürbeteig.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Mitte der Quiche fest ist und ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

437

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 31g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Spargel für den besten Geschmack.Das Reiben von Käse zu Hause sorgt für besseres Schmelzen als vorgeschnittener Käse.Lassen Sie die Quiche vor dem Aufschneiden 10 Minuten ruhen, um saubere Stücke zu gewährleisten.Servieren Sie sie zusammen mit einem einfachen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.