env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Apfelbutter für den Slow Cooker

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 112 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Früchte

    • 🍎 12 Äpfel - geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten

  • Süßungsmittel

    • 🍬 2 Tassen brauner Zucker

  • Gewürze

    • 🧂 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlener Nelkenpfeffer
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlene Nelken

SCHRITTE

1

Äpfel, braunen Zucker, Zimt, Nelkenpfeffer, Salz und Nelken in einem Slow Cooker vermengen.

2

Bei hoher Stufe kochen, bis die Äpfel weich genug sind, um leicht mit einer Gabel zerdrückt zu werden, 4 bis 6 Stunden.

3

Apfelmischung mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist.

4

Die Gläser und Deckel mindestens 5 Minuten lang in kochendem Wasser sterilisieren. Apfelbutter in die heißen, sterilisierten Gläser füllen, wobei 1/4 Zoll Platz am oberen Rand der Gläser gelassen wird. Ein Messer oder ein dünnes Spatel um die Innenseite der Gläser führen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen. Die Ränder der Gläser mit einem feuchten Papiertuch abwischen, um Lebensmittelreste zu entfernen. Mit Deckeln verschließen und Ringe aufschrauben.

5

Einen Rost in einen großen Topf legen und diesen zur Hälfte mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und die Gläser mit einem Halter in das kochende Wasser senken. Stellen Sie sicher, dass mindestens 1 Zoll Wasser über den oberen Rand der Gläser steht. 10 Minuten kochen, abdecken und verarbeiten.

6

Gläser aus dem Topf nehmen und auf eine mit Tüchern bedeckte oder hölzerne Oberfläche stellen, bis sie abgekühlt sind. Dichtungen prüfen, indem Sie auf die Oberseite des Deckels drücken; diese sollten sich nicht nach oben oder unten bewegen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

23

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Wählen Sie eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln für das beste Geschmacksverhältnis.Sie können den Zucker etwas reduzieren, wenn Sie eine weniger süße Version bevorzugen.Lagern Sie versiegelte Gläser an einem kühlen, dunklen Ort für bis zu einem Jahr.Diese Apfelbutter ist ein tolles selbstgemachtes Geschenk, wenn sie in dekorativen Gläsern verpackt ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.