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Luftfritteuse-Schweinefilet

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Chilipulver
    • 🧂 2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Fleisch

    • 1 (1 1/2 lbs.) Schweinefilet, getrimmt

  • Andere Zutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Esslöffel Honig

SCHRITTE

1

Rühren Sie Chilipulver, Salz, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Oregano, schwarzen Pfeffer und zerstoßene rote Pfefferflocken in einer kleinen Schüssel glatt, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

2

Legen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett und bestreichen Sie es mit Olivenöl; reiben Sie die Gewürzmischung über das gesamte Filet, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

3

Besprühen Sie den Luftfritteuse-Korb leicht mit Kochspray. Legen Sie das Filet schräg in den Korb, sodass das Filet flach und gerade im Korb liegt.

4

Kochen Sie bei 200 Grad Celsius für 5 Minuten. Reduzieren Sie die Temperatur auf 165 Grad Celsius und kochen Sie weiter, bis ein Sofortthermometer, das in die Mitte gesteckt wird, mindestens 60 Grad Celsius erreicht, etwa 12 bis 15 Minuten.

5

Nehmen Sie es aus dem Korb und lassen Sie es ruhen, bis die Innentemperatur 63 Grad Celsius erreicht, etwa 5 Minuten.

6

Schneiden Sie es in 3/4-Zoll dicke Scheiben und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie mit Honig und servieren Sie sofort.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

310

Kalorien

  • 45g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 63°C erreicht, um sicherzustellen, dass es sicher zu essen ist.Für ein saftigeres Filet lassen Sie es nach dem Kochen 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.Servieren Sie es zusammen mit geröstetem Gemüse oder einem Garten-Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

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