شوربة الجزر والقرع لكنوب النباتية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
شوربة الجزر والقرع لكنوب النباتية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الأساسية
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المضغوط على البارد
- 🧅 1 بصلة بيضاء متوسطة، مفرومة
- 🎃 ½ قرع ولكنوب - مقشر، مبذر ومقطع إلى مكعبات
- 🥕 6 جزر كبير، مقشر ومفروم
- 💧 6 أكواب ماء
- 2 مكعب مرقة خضروات
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 🍊 6 شرائح رقيقة من قشر البرتقال
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق
الخطوات
سخني زيت الزيتون في قدر حساء على نار متوسطة منخفضة وحمصي البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة حوالي 5 دقائق.
أضيفي القرع والجزر؛ اطهيهما مع التحريك لبضع دقائق. لا تدع البصل يصبح بنيًا.
أضيفي الماء، مرقة الخضار، الزنجبيل وشرائح قشر البرتقال إلى القدر. ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة وأتي بالخليط ليغلي بلطف.
غطي القدر واطهي حتى يصبح الجزر طريًا لمدة حوالي 20 دقيقة.
أزيلي شرائح قشر البرتقال وتخلصي منها. اخلطي الحساء إلى هريس ناعم باستخدام خلاط غاطس.
تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق وقدموه.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
196
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 19gكربوهيدرات
- 14gدهون
💡 نصائح
للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك إضافة رشة من حليب جوز الهند أثناء الخلط.قدميها مع الخبز المقرمش لوجبة دسمة.استخدم الزنجبيل الطازج للحصول على نكهة أكثر حيوية.احفظي البقايا في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.