قم بتتبيل لحم الخنزير في صلصة الصويا ونبيذ الأرز والفلفل الأبيض وخمس بهارات صينية ونشا الذرة. اتركه جانبًا.

نقع الفطر في الماء البارد لمدة 20 دقيقة. إزالة السيقان وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. نقع الشعرية الأرز بالماء البارد لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها.

سخن ملعقة واحدة من زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة. صب البيض المخفوق واطهيه ليصبح كعكة رقيقة. تُقطّع إلى شرائح رقيقة وتُترك جانباً.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في المقلاة على نار عالية. قلّب الثوم والروبيان المجفف حتى يصبح عطريًا. أضف لحم الخنزير المتبل واطهيه حتى يصبح غير وردي اللون، حوالي 4 دقائق.

أضف الجزر والبصل، واطهيهم حتى يلين الجزر قليلاً، حوالي 3 دقائق.

أضف براعم الفاصوليا والكرنب والمشروم. اطهي حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 3 دقائق. اترك الخليط جانبًا.

سخن ملعقة أخرى من زيت نباتي في المقلاة. أضف الشعرية الأرز، قلّب حتى تصبح طرية، ثم اخلط مع خليط لحم الخنزير وامزج جيدًا.