
التورتيلا الإسبانية
تكلفة $5.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $5.5
التورتيلا الإسبانية
تكلفة $5.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $5.5
المكونات
الخضروات
- 🥔 بطاطس كبيرتان، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- 🧅 بصلة إسبانية حلوة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- حزمة من البقدونس الطازج، مفروم بشكل خشن
التوابل/البهارات
- 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق
- ¼ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
البيض
- 🥚 6 بيضات كبيرة
الزيوت
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن على نار متوسطة حتى يلمع. أضف شرائح البطاطس وتبّل بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة. اقلي لمدة حوالي 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضف شرائح البصل إلى البطاطس واطبخ حتى يصبح لونهما بنياً فاتحاً وشفافاً، حوالي 10 دقائق. أزل المقلاة من الحرارة ودعها تبرد لمدة 5 دقائق.
في وعاء كبير، اخفق البيض مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. أضف البقدونس المفروم واخلطه مع خليط البطاطس والبصل المبرد.
سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة على نار متوسطة حتى يلمع. أضف خليط البيض والبطاطس إلى المقلاة. قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وحرك المقلاة لتخفيف العجة عن القاع.
انقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً واخبز لمدة حوالي 5 دقائق، حتى تنتفخ العجة وتكتسب اللون الذهبي. يجب أن يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المركز نظيفاً. قم بتقطيعها إلى قطع وقدمها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
340
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 37gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 نصائح
إذا لم يكن لديك مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن، يمكنك نقل الخليط إلى صينية خبز للخطوة النهائية من الخبز.للنكهة الإضافية، يمكنك إضافة الفلفل الأحمر المفروم أو الجبن المبشور.قدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع السلطة أو الخبز المقرمش.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.