env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

حفنة الهالبينو بدجاج التكا

تكلفة $18.5, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 7 عدد الوجبات
  • $18.5

المكونات

  • التوابل

    • 🥛 4 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي
    • 1 ملعقة كبيرة من خليط التوابل الهندية
    • 1 ملعقة كبيرة من توابل الدجاج
    • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
    • 1 ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم
    • 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
    • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
    • 🧂 ملح حسب الرغبة

  • المكونات الرئيسية

    • 🍗 1 ½ رطل من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم
    • 14 فلفل هالبينو كبير
    • 🧀 2 عبوة (8 أونصات) من الجبن الكريمي، طري
    • 🥓 2 عبوة (8 أونصات) من لحم البقر المقدد

الخطوات

1

اخلط الزبادي وخليط التوابل الهندية وتوابل الدجاج والكزبرة ومعجون الزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكركم والملح في وعاء. اتركه جانبًا.

2

قطّع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة تناسب نصف فلفل الهالبينو وضعها في الوعاء مع مزيج التتبيلة. اخلط جيدًا، غطِّه واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

3

سخّن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). ضع رف التبريد فوق صينية خبز.

4

اقطع أعناق الفلفل الهالبينو بالضغط عليها بيد واحدة وسحبها جانبًا. قم بتقطيع جميع فلفل الهالبينو إلى نصفين بالطول وأزل كل البذور والأضلاع باستخدام ملعقة صغيرة.

5

املأ نصف فلفل الهالبينو بالجبن الكريمي باستخدام ملعقة صغيرة، كما تريد. ضع شريطًا من دجاج التكا على الجبن الكريمي ولف كل نصف فلفل بشريحة من لحم البقر المقدد. رتّبهم على صينية الخبز المعدة.

6

اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح لحم البقر المقدد بنيًا ومقرمشًا، حوالي 40 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

478

سعرات حرارية

  • 34g
    بروتين
  • 6g
    كربوهيدرات
  • 35g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على نكهة مدخنة إضافية، جرب شوي الهالبينو المحشو على الشواية بدلاً من الخبز.اترك الدجاج يتبل طوال الليل للحصول على نكهة أعمق.تحكم في مستوى التوابل باختيار فلفل الهالبينو الأقل حرارة أو الأكثر سخونة حسب ذوقك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.