env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كباب الدجاج بالترياكي

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • البروتين

    • 🍗 نصفا صدر دجاج خالي العظم والجلد (6 أونصات)
    • 1 كوب ماء مالح تيرياكي

  • معدات الكباب

    • 4 أعواد كباب خيزران

  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة حلوة متوسطة الحجم
    • 1 فلفل أحمر متوسط الحجم

  • الفاكهة

    • 🍍 علبة واحدة (20 أونصة) من قطع الأناناس، مصفاة

الخطوات

1

قطّع كل صدر دجاج إلى 10 قطع. ضعها في وعاء زجاجي وغطِّها بماء التتبيلة الترياكي. غطِّها واتركها لتتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2

انقع أعواد الكباب الخيزران في الماء لمدة 30 دقيقة.

3

في هذه الأثناء، قم بتقطيع البصل إلى أربع قطع مربعة بمقاس 1 بوصة. كرر الأمر مع الفلفل الأحمر. احتفظ بـ 14 قطعة أناناس واستخدم الباقي لاستخدام آخر.

4

سخن الشواية الخارجية على حرارة متوسطة وادهن الشبكة بالزيت قليلاً.

5

أزل الدجاج من التتبيلة وارجُف الزائد. تخلص من التتبيلة المتبقية. وزع المكونات بالتساوي، بالتناوب بين طبقات الدجاج والبصل والفلفل والأناناس على كل عود كباب.

6

ضع الكباب على الشواية المسخنة واطبخ حتى يصبح الدجاج غير وردي في المنتصف ويصبح السائل صافياً، لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

305

سعرات حرارية

  • 23g
    بروتين
  • 48g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن أعواد الخيزران مغمورة بالكامل في الماء لمنع الاحتراق.لحصول على طهي متساوٍ، قم بتقطيع الخضروات بنفس حجم قطع الدجاج تقريبًا.للنكهة الإضافية، ادهن الكباب بالمزيد من التتبيلة الترياكي أثناء الشواء.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.