env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

لحم الخنزير والملفوف الحامض في الطباخ البطيء

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • البروتين

    • 1 (1 رطل) من لحم الخنزير المتن الكامل
  • الخضروات

    • 1 (24 أوقية) كيس من البطاطس الصغيرة غير المقشرة
    • 1 (20 أوقية) علبة من الملفوف الحامض، بدون تصريف
  • السوائل

    • 💧 1 كوب ماء، أو أكثر حسب الحاجة
  • التوابل

    • 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • الدهون

    • 🧈 ¼ كوب زبدة، مقطعة إلى مكعبات

الخطوات

1

اجمع كل المكونات.

2

ضع لحم الخنزير المتن الكامل في طباخ بطيء. رتب البطاطس حول لحم الخنزير؛ صب الملفوف الحامض وعصيره فوق لحم الخنزير والبطاطس. أضف كوبًا من الماء، ومكعبات الزبدة، والملح، والفلفل الأسود.

3

اطبخ على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح لحم الخنزير طريًا، من 8 إلى 10 ساعات. أضف المزيد من الماء بعد 8 ساعات إذا كان الخليط يبدو جافًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

358

سعرات حرارية

  • 22g
    بروتين
  • 36g
    كربوهيدرات
  • 15g
    دهون

💡 نصائح

استخدم كيس طباخ بطيء لسهولة التنظيف.ضاعف الوصفة للحصول على بقايا الطعام، حيث تكون ألذ في اليوم التالي.قدم الطبق مع البطاطس المهروسة بدلاً من البطاطس الصغيرة الكاملة لمزيد من التنوع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.