env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شوربة الذرة والروبيان

تكلفة $12, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🥓 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
    • 🧅 1 كوب بصل مفروم
    • ½ كوب كرفس مفروم
    • 🧄 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج
    • 🌽 4 أكواب من حبات الذرة المجمدة، بعد إذابة الثلج
    • 2 كوب مرق دجاج
    • ½ كوب نصف ونصف
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 🦐 1 باوند روبيان طازج مقشر ومنزوع العرق

الخطوات

1

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح ذهبي اللون بالتساوي، حوالي 10 دقائق. تُنقل شرائح لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. صفي الدهون الزائدة وتخلصي منها.

2

قم بتقطيع 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة. أضف البصل والكرفس والثوم وإكليل الجبل؛ يُطهى ويُحرّك على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات، حوالي 5 دقائق. انقل الخليط إلى قدر كبير. أضف الذرة ومرق الدجاج؛ يُغلى المزيج. اترك الحساء ينضج حتى تمتزج النكهات، حوالي 5 دقائق.

3

اسكب 2 كوب من الحساء في خلاط. غطيه وأمسك الغطاء؛ اهرس حتى يصبح ناعمًا. أعد الحساء المهروس إلى القدر. أضف النصف ونصف والملح والفلفل؛ يُغلى المزيج. أضف الروبيان؛ يُطهى حتى يصبح الروبيان غير شفاف، من 3 إلى 4 دقائق.

4

اسكب الحساء في أطباق. قم بتقطيع شريحتين من لحم الخنزير المقدد المتبقية فوقه وقدمه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

366

سعرات حرارية

  • 30g
    بروتين
  • 40g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على نكهة أكثر حرارة، أضف رشة من صلصة الفلفل الحار مثل تاباسكو عند التقديم.استخدم الذرة الطازجة بدلاً من المجمدة للحصول على طعم أحلى قليلاً.لتخفيف الوصفة، يمكنك التفكير في استخدام لحم الخنزير المقدد التركي وبديل الحليب للنصف ونصف.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.