انقع العدس في وعاء بالماء لتغطيته لمدة 15 دقيقة.

سخن زيت الزيتون والمرق في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل؛ اطبخ وقلّب حتى يصبح شفافاً، حوالي 5 دقائق.

أضف الثوم، الكزبرة، الكمون، الكركم وبهارات الكاري إلى خليط البصل. اطبخ وقلّب حتى يصبح البصل طرياً ومائلاً للبني، مع إضافة القليل من ملاعق المرق إذا لزم الأمر لمنع الاحتراق، حوالي 10 دقائق إضافية.

صفي العدس وأضيفيه إلى خليط البصل مع ما تبقى من المرق؛ أحضر الحساء ليغلي. غطِ القدر الكبير، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة حتى يصبح العدس طرياً، من 30 إلى 45 دقيقة.