مربى الكمثرى
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 32 عدد الوجبات
- $10
مربى الكمثرى
تكلفة $10, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 32 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🍐 4 أرطال من الكمثرى متوسطة الحجم، مقسمة إلى أرباع ومفرغة من النواة
- 💧 ½ كوب ماء، أو حسب الحاجة
- 🍬 2 كوب سكر
- 🍊 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 🍊 ¼ كوب عصير برتقال
الخطوات
جهّز جميع المكونات.
ضع الكمثرى في قدر كبير على نار متوسطة؛ أضف كمية كافية من الماء لتغطية قاع القدر ومنع الالتصاق، حوالي ½ كوب. اطهو حتى تصبح الكمثرى طرية، حوالي 30 دقيقة.
اضغط الكمثرى عبر مصفاة أو مطحنة الطعام، وقسّم كمية المعجون إلى 2 ليترات.
اسكب معجون الكمثرى والسكر في قدر كبير وقلّب لحل السكر. أضف قشر البرتقال وجوزة الطيب وعصير البرتقال.
اطبخ على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكًا بما يكفي لتجمعه في ملعقة. قلب بشكل متكرر لمنع الاحتراق في القاع. ستستغرق هذه العملية حوالي ساعة واحدة.
املأ الزجاجات الساخنة والمعقمة بمربى الكمثرى، مع ترك مسافة رأس تبلغ ¼ بوصة. أزل الفقاعات الهوائية عن طريق تحريك ملعقة معدنية حول مكان لمس مربى الكمثرى للزجاجة. امسح الأغطية بعناية وأغلقها باستخدام أغطية وحلقات.
قم بالمعالجة لمدة 10 دقائق في حمام ماء مغلي. يجب أن يغطي الماء الجرار بارتفاع 1 بوصة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
82
سعرات حرارية
- 0gبروتين
- 21gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
استخدم الكمثرى الناضجة للحصول على نكهة أفضل وحلاوة طبيعية.قلّب بشكل متكرر أثناء الطبخ النهائي لمنع الاحتراق.عقيم الجرار تمامًا لضمان عمر طويل للتخزين.يمكن أن تكون مربى الكمثرى هدية منزلية رائعة لموسم العطلات!
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.