يا له من سمك شاركتيك!
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 عدد الوجبات
- $15
يا له من سمك شاركتيك!
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 عدد الوجبات
- $15
المكونات
السمك
- فيليه سمك الشاركتيك (10 أونصات)، يُغسل ويُجفف
التوابل
- 🧂 ملح البحر حسب الذوق
- 🍋 ليمونة، مبشورة ومعصورة
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف، أو حسب الذوق
- 🧂 فلفل أسود مطحون حسب الذوق
الزيوت والسوائل
- ¼ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب شيري
الأعشاب والتوابل
- 3 أغصان من إكليل الجبل، تُزال الأوراق
- 🧄 2 فص ثوم
الخطوات
جهّز جميع المكونات.
سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الألمنيوم.
تبّل سمك الشاركتيك بالملح البحري، وضعه في الصينية المحضرة ورشي قشر الليمون عليه.
اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والشيري وإكليل الجبل والثوم في الخلاط؛ اخفقهم حتى يصبح الثوم مفرومًا ناعماً.
وزّع الخليط على السمك؛ تبّله بالفلفل الحريف والفلفل الأسود.
اخبز في الفرن المسخن حتى يتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة، من 12 إلى 15 دقيقة، مع دهن السائل المتجمع حوالي منتصف الوقت. عندما يكون السمك قريبًا من النضج الكامل، غيّر الفرن إلى الشواء. اطبخ حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا، حوالي دقيقتين.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
545
سعرات حرارية
- 32gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 39gدهون
💡 نصائح
استخدم إكليل الجبل الطازج للحصول على نكهة أكثر قوة.اغسل وجفف السمك لضمان التصاق أفضل للتوابل.إضافة الشواء للسمك تعطي قوام مقرمش في الأعلى دون الإفراط في طهي الداخل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.