
عجة كولورادو الجديدة
تكلفة $8.5, توفير $11.5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8.5
عجة كولورادو الجديدة
تكلفة $8.5, توفير $11.5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
اللحوم
- 🥓 شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد
- 5 أونصات من لحم الديك الرومي المقطّع رقيقاً
منتجات الألبان
- 🥚 3 بيضات
- 🥛 ربع كوب من الحليب
- ربع كوب من جبن مونتيري جاك المبشور
- ربع كوب من صلصة الهولنديز الجاهزة
الخضروات
- 🍅 نصف طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 🍅 شريحتان رقيقتان من الطماطم، مقطعتان إلى نصفين
الزيوت والتوابل
- ملعقتان صغيرتان من زيت الخضروات
- رشة صغيرة من البقدونس المجفف
الخطوات
ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة واطهيه على حرارة متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بالتساوي، حوالي 10 دقائق. صفي لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية، واتركيه ليبرد، ثم اطحنوه.
قم بتسخين شواية الفرن وضبط الرف بحيث يكون على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.
اخفق البيض والحليب في وعاء حتى يصبح الخليط ناعمًا.
سخن زيت الخضروات في مقلاة عجة أو مقلاة على حرارة متوسطة واسكب خليط البيض. قم بتحريك المقلاة لتغطية قاع المقلاة بالتساوي بالبيض. اطهو حتى تتماسك العجة بشكل طفيف ولكن دون أن تصبح الحواف صلبة، من 1 إلى 2 دقيقة.
اقلبه بلطف إلى الجانب الآخر واكمل الطهي لمدة دقيقة إضافية تقريبًا.
ضع العجة على صينية خبز مقاومة للشواء؛ ضع فوق العجة لحم الخنزير المقدد المطحون، الطماطم المقطعة، لحم الديك الرومي، وجبن مونتيري جاك.
اطوي العجة إلى النصف لتغليف الحشوات وضع العجة تحت الشواية حتى يبدأ الجبن بالفقاعات، حوالي دقيقتين.
ضع العجة على طبق تقديم ورتب شرائح الطماطم عليها. اسكب صلصة الهولنديز فوق العجة ورشيها بقشر البقدونس المُجفف.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
402
سعرات حرارية
- 29gبروتين
- 7gكربوهيدرات
- 29gدهون
💡 نصائح
اطبخ لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشاً لإضافة قوام للعجة.اخفق البيض والحليب جيداً للحصول على عجة أكثر انتفاخاً.يمكنك استبدال الديك الرومي بأصناف أخرى من اللحوم مثل اللحم أو الدجاج.استخدم البقدونس الطازج لتعزيز النكهة العطرية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.