وصفة الدجاج الكاشيатор الخاصة بأمي
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
وصفة الدجاج الكاشيатор الخاصة بأمي
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الطلاء
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض للطلاء
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
المكونات الرئيسية
- 🍗 1 (4 أرطال) دجاجة، مقطعة إلى قطع
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 🧅 1 بصلة، مفرومة
- 1 فلفل أخضر، مفروم
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم
- 🍅 1 (14.5 أوقية) علبة طماطم مقطعة
- ½ كوب نبيذ أبيض
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 2 كوب فطر طازج، مقطع
الخطوات
يُمزج الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي؛ يُضاف قطع الدجاج وتُرج حتى تُغلف بالدقيق.
سخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-منخفضة. أضف قطع الدجاج المغطاة بالدقيق واطبخها حتى تصبح بنية اللون من الجهتين، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
انقل قطع الدجاج البنية إلى طبق وضعه جانبًا.
أضف البصل والفلفل الأخضر والثوم إلى المقلاة؛ اطبخهم مع التحريك على نار متوسطة-منخفضة حتى يلين البصل ويصبح ذا لون بني خفيف.
أعد قطع الدجاج إلى المقلاة؛ أضف الطماطم والنبيذ والإكليل. غطِّ واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
أضف الفطر، وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. استمر في الغليان حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح طريًا، حوالي 10 دقائق أخرى.
قدّمه ساخناً، مزيناً بأوراق الريحان الطازجة، فوق المعكرونة أو البولينتا. استمتع!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
670
سعرات حرارية
- 47gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 38gدهون
💡 نصائح
للنكهة الإضافية، استخدم قطع الدجاج بعظمه.يمكن استبدال النبيذ الأبيض بمرق الدجاج لإصدار غير كحولي.قدّمه فوق المعكرونة أو البولينتا الساخنة لوجبة شهية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.