env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

الفلفل الحار المسكر في قدر الضغط الفوري

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • التوابل وقاعدة الشراب

    • 1 ½ كوب من خل التفاح الأبيض المقطر
    • 1 ½ كوب سكر حبيبي
    • 1 ½ كوب سكر بني فاتح معبأ
    • ½ ملعقة صغيرة من الكركم
    • ½ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
    • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • المكون الرئيسي

    • 🌶 1 ½ باوند من الفلفل الحار المُقطع إلى حلقات بسمك نصف إنش

الخطوات

1

افحص برطمانات التعليب للتأكد من عدم وجود شقوق والحلقات للتأكد من عدم الصدأ؛ اغمرها في ماء مُسْتَغْلي حتى تصبح جاهزة. اغسل الأغطية والحلقات الجديدة بالماء الدافئ والصابون.

2

اخلط الخل، السكر الحبيبي، السكر البني، الكركم، بذور الكرفس، ومسحوق الثوم في قدر الضغط الفوري. قلب حتى يلين السكر. أضف حلقات الفلفل الحار وحرك لدمجها.

3

أغلق وأقفل غطاء قدر الضغط الفوري. ضبطه على ضغط عالي لمدة 0 دقيقة وانتظر 15 دقيقة لبناء الضغط.

4

حرر الضغط بسرعة بحذر، حوالي 5 دقائق. افتح القفل وأزل الغطاء. استخدم ملعقة ذات ثقوب لنقل حلقات الفلفل الحار إلى البرطمانات المعقمة.

5

اختر وظيفة التحمير في قدر الضغط الفوري، اطبخ السائل لمدة 8 دقائق، ثم أطفئه ودعه يبرد لمدة 10 دقائق.

6

اسكب الشراب فوق حلقات الفلفل الحار، وختم البرطمانات وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 أيام قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

132

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 33g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على أفضل نكهة، انتظر 5 أيام قبل الاستهلاك، مما يسمح للنكهات بالامتزاج.تأكد من تعقيم البرطمانات بشكل صحيح لتجنب التلوث وتمديد فترة الصلاحية.استخدم قفازات عند التعامل مع الفلفل الحار لتجنب تهيج الجلد الناتج عن الكابسيسين.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.