env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

حساء اللحم البقري الفوري مع النبيذ الأحمر

تكلفة $18, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $18

المكونات

  • خليط التوابل

    • 4 ملاعق طعام من الدقيق العادي
    • 1 ½ ملعقة طعام من خلطة التوابل الإيطالية
    • 1 ½ ملعقة طعام من مسحوق البصل
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • اللحوم

    • 1 ½ رطل من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
  • السائل والمعجون

    • 2 ¾ أكواب من مرق اللحم
    • 1 كوب من النبيذ الأحمر الجاف
    • 2 ملعقتان طعام من معجون الطماطم
  • الخضروات

    • 🧄 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً
    • 1 كوب من البطاطا الحمراء المقطعة
    • 🧅 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع
    • 🥕 ½ كوب من الجزر المقطع
    • ½ كوب من الكرفس المفروم
    • 2 غصن من إكليل الجبل الطازج
    • ورقة غار واحدة
  • الجانب

    • ½ (8 أونصة) عبوة من شعيرية البيض

الخطوات

1

يُمزج الدقيق، خلطة التوابل الإيطالية، مسحوق البصل، الملح والفلفل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة جالون. تُرجّ لخلط التوابل. يُضاف اللحم البقري إلى الكيس ويُغلق ثم تُرجّ لتغطيته.

2

اختر وظيفة التحمير على جهاز طهي الضغط الكهربائي متعدد الوظائف (مثل Instant Pot) حسب تعليمات الشركة الصانعة. أضف قطع اللحم المغطاة وقم بالتحمير حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً من جميع الجوانب لمدة 7 إلى 10 دقائق. صب مرق اللحم والنبيذ الأحمر. أضف معجون الطماطم والثوم. اخلط البطاطس، البصل، الجزر، الكرفس، إكليل الجبل وورقة الغار.

3

أغلق وثبت الغطاء. اختر إعداد الحساء واضبط المؤقت على 25 دقيقة. اترك 10 إلى 15 دقيقة لبناء الضغط.

4

حرر الضغط باستخدام طريقة التحرير الطبيعي حسب تعليمات الشركة الصانعة، لمدة 10 إلى 40 دقيقة.

5

في هذه الأثناء، املأ قدرًا كبيرًا بماء مملح قليل واتركه حتى يغلي بسرعة. اطبخ شعيرية البيض على النار حتى تنضج وتكون قاسية بعض الشيء عند اللدغة، من 7 إلى 9 دقائق. قدمها إلى جانب الحساء.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

594

سعرات حرارية

  • 37g
    بروتين
  • 44g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

استخدم نبيذ أحمر جاف عالي الجودة لمذاق أغنى في الحساء.لتوفير الوقت، قم بإعداد وقياس جميع المكونات قبل البدء.لنسخة أقل كربوهيدرات، تخطى شعيرية البيض أو استخدم شعيرية الكوسا.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.

تقييمي

أفضل التقييمات

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    من كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية

    أنا أحب كمية السهولة في استيراد الوصفات! دليل الذكاء الاصطناعي يجعل الطبخ يشعر بالسهولة بلا مجهود.

  • avatar
    Karen Davis
    من فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

    استيراد الوصفات أمر سهيل، والمساعد الذكاء الاصطناعي يبقيني على الحد من الصعوبات أثناء الطبخ.

  • avatar
    Deborah Wilson
    من فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

    ميزة استيراد الوصفات رائعة، و دليل الصوت الذكاء الاصطناعي هو مثل وجود طباخ شخصي!