
برغر لحم الضأن المشوي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 5 عدد الوجبات
- $15
برغر لحم الضأن المشوي
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 5 عدد الوجبات
- $15
المكونات
اللحوم
- 1 ¼ رطل لحم ضأن مفروم
منتجات الألبان/البروتين
- 🥚 1 بيضة
التوابل
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة شيري جاف
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- ½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة
- 🧂 ⅛ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخضروات
- 🧅 ½ كوب بصل أخضر مفروم
الكربوهيدرات
- 🍞 2 ملعقتان كبيرتان فتات خبز جاف
- 🍔 5 من خبز البرغر
الخطوات
قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة متوسطة إلى عالية وادهن الشواية قليلاً بالزيت.
اخلط اللحم الضأن، البيض، الزعتر، الشيري، الخل، رقائق الفلفل الأحمر، الثوم، البصل الأخضر، النعناع، الكزبرة، فتات الخبز، الملح والفلفل معًا في وعاء باستخدام يديك حتى تمتزج بالتساوي. ثم شكلها إلى خمسة أقراص.
اطبخ على الشواية المسخنة حتى تنضج البرغر حسب درجة النضج المرغوبة لديك، حوالي 4 دقائق لكل جانب لدرجة نضج متوسطة إلى نادرة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المنتصف 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية). قدمه في الخبز.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
376
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 25gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
قدم البرغر مع الشطة المانجو والجبن الكريمي للحصول على نكهة إضافية.أضف الخس والطماطم والبصل الأحمر كخيار صحي للتزيين.تأكد من أن الشواية مدهونة جيدًا لمنع البرغر من الالتصاق.استخدم مقياس حرارة الطعام للتأكد من أن كرات اللحم الضأن تصل إلى درجة الحرارة الداخلية الآمنة وهي 160 درجة فهرنهايت.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.