المكونات

• الخضروات

  • كوب واحد من الخيار الإنجليزي المقطع والمُقشر
  • 🧅 ¼ كوب بصل أصفر مفروم
  • ½ كوب فلفل برتقالي مفروم
  • 🍅 2 باينت من طماطم الكرز الصغيرة (صنف Sungold)
  • 🍅 1 كوب طماطم كرزية حمراء

• الفواكه

  • 🍑 2 خوخ أصفر صغير ناضج، مقشر ومكعب
  • 🍑 ½ كوب خوخ مكعب، أو حسب الرغبة

• التوابل والإضافات

  • 🧄 فص واحد من الثوم
  • 🧂 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • رشة واحدة من الفلفل الحار، أو حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 🍋 ليمونة واحدة، معصور عصيرها، أو حسب الرغبة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

• السوائل

  • 💧 1 كوب ماء بارد، أو حسب الحاجة

• الزينة

  • 🧀 ½ كوب جبن الفيتا المفتت، أو حسب الرغبة
  • 🌿 6 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، أو أكثر حسب الحاجة