env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

معجون الفطر والجوز الغريب

تكلفة $12, توفير $18

المصدر: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • المكسرات

    • 🌰 كوب واحد من الجوز
  • الخضروات

    • نصف كوب من الكراث المفروم
    • ربع باوند من الفطر الشيتاكي، مفروم
    • ربع باوند من فطر كريميني، مفروم
    • ربع باوند من فطر بورتوبيللو، مفروم
  • التوابل والبهارات

    • ملعقة واحدة كبيرة من معجون الثوم المشوي
    • 🧂 نصف ملعقة صغيرة من الملح
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الأعشاب

    • ربع كوب من البقدونس الإيطالي الطازج المفروم
    • ملعقة واحدة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
  • منتجات الألبان

    • 🧈 نصف كوب من الزبدة غير المملحة

الخطوات

1

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). وزع الجوز في طبقة واحدة على صينية خبز. اشويه لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح عطريًا ومحمصًا قليلاً.

2

في مقلاة كبيرة، اطهو الكراث بالزبدة على نار متوسطة حتى يصبح شفافًا. ثم أضف الفطر المفروم، الثوم، البقدونس، إكليل الجبل، الملح والفلفل. اطبخ مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر معظم السائل.

3

اطحن الجوز المحمص وزيت الزيتون في خلاط أو معالج الطعام حتى يصبح الخليط عجينة سميكة. أضف خليط الفطر المطهو واخلطه للحصول على القوام المطلوب.

4

احشو الخليط في قوالب صغيرة مدهونة بالزيت أو وعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

127

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 3g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على قوام أكثر خشونة، يمكنك إضافة المزيد من الجوز المفروم بعد الخلط.قدمه على خبز فرنسي مقرمش أو بسكويت لتكون مثاليًا مع النبيذ.جرّب أنواع مختلفة من الفطر للحصول على نكهات مميزة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.