تذويب الحليب مع الشوكولاتة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى منخفضة. ترفع عن النار وتترك لمدة دقيقتين. يُخفق الخليط حتى يذوب ويصبح ناعماً.

يُضاف الإغنوغ. يُسخن بلطف على نار منخفضة حتى يصبح دافئاً جداً ولكن لا يصل لدرجة الغليان. يُرفع عن النار؛ يُضاف الفانيليا والمشروب الكحولي بنكهة القهوة.