env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شوربة العدس والسبانخ السهلة

تكلفة $8.5, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $8.5

المكونات

  • اللحوم

    • 🥓 4 شرائح من البэкон، مقطعة
  • الخضروات

    • 🥕 1 كوب جزر مبشور
    • 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة
    • 🥔 1 كوب بطاطس مكعبات
    • 1 (10 أونصة) عبوة سبانخ طازجة، ممزقة
  • السوائل

    • 6 أكواب مرق دجاج
    • 💧 3 أكواب ماء
    • 1 كوب صلصة سالسا
  • البقوليات

    • 16 أونصة عدس مجفف، مغسول
  • التوابل

    • 1 ورقة غار
    • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف
    • 🧂 ملح حسب الرغبة
    • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • الزيوت

    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

الخطوات

1

ضع البэкон في مقلاة كبيرة أو قدر واطهِ على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً بالتساوي، حوالي 10 دقائق.

2

أضف الجزر، البصل، وزيت الزيتون؛ واكمل الطهي حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق.

3

غطِ خليط البэкон بمرق الدجاج، الماء، وصلصة السالسا؛ أضف العدس، ورقة الغار، الكمون، الروزماري، الملح والفلفل. اتركه حتى يغلي على نار عالية.

4

خفض الحرارة إلى منخفضة، غطِ القدر واتركه ينضج على نار هادئة حتى يصبح العدس طرياً، لمدة 40 إلى 50 دقيقة.

5

أضف السبانخ والبطاطس؛ واتركها تغلي على نار هادئة حتى يذبل السبانخ ويُطهى البطاطس، لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

385

سعرات حرارية

  • 26g
    بروتين
  • 60g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

لنسخة نباتية، استبدل البэкон بالبابريكا المدخنة ومرق الدجاج بمرق الخضروات.استخدم العدس الأحمر لوقت طهي أسرع، أو العدس الأخضر/البني لقوام أكثر تماسكاً.أضف المزيد من الخضروات مثل الكوسا، الكرفس، أو الفلفل للحصول على المزيد من العناصر الغذائية والنكهات.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.