دجاج بالزبدة الهندي السهل
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
دجاج بالزبدة الهندي السهل
تكلفة $20, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
المكونات
مكونات الصلصة
- 1 كوب زبدة، مقسمة
- 🧅 1 بصلة، مفرومة ناعماً
- 🧄 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً
- 1 (15 أونصة) علبة صلصة طماطم
- 🥛 3 أكواب كريمة ثقيلة
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة ماسالا غارام
مكونات الدجاج
- 🍗 1 ½ رطل من صدور الدجاج بدون جلد وعظم، مقطعة إلى قطع بحجم قضمة
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 2 ملعقتان كبيرتان ماسالا تندوري
الخطوات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
تذويب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى ببطء حتى يكرمل البصل إلى اللون البني الغامق، حوالي 15 دقيقة.
يُمزج الكريمة وصلصة الطماطم والزبدة المتبقية والملح والفلفل الحريف وماسالا غارام في قدر على حرارة متوسطة إلى عالية؛ يُغلى المزيج.
قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. غطي القدر واتركي الصلصة على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. أضف البصل المكرمل.
يُقلب الدجاج مع الزيت النباتي حتى يتغطى بالتساوي. يتبل بماسالا التندوري ويُوزَّع على صينية خبز.
يُخبز الدجاج في الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج تماماً، حوالي 12 دقيقة.
أضف الدجاج المطهو إلى الصلصة واتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
880
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 13gكربوهيدرات
- 82gدهون
💡 نصائح
اضبط مستوى الفلفل الحريف للتحكم في حدة الطبق.قدمه مع أرز بسمتي أو مع خبز النان لوجبة كاملة.يمكن تحضير هذا الطبق مسبقاً وإعادة تسخينه، مما يجعله ممتازاً لتجهيز الوجبات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.