ضع الطماطم والفلفل الحار في قدر؛ صب البيرة وكمية كافية من الماء لتغطية الطماطم والفلفل الحار.

يُترك على نار متوسطة حتى يصبح طرياً؛ ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.

انقل الطماطم والفلفل الحار إلى الخلاط؛ أضف الثوم والبصل.

اخفق حتى يمتزج جيداً، مع إضافة بعض من السائل المستخدم في الطهي لتسهيل الخلط عند الحاجة.