env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

غازباتشو الخيار مع معجون النعناع

تكلفة $12, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🥒 2 خيار كبير، مقشر ومقطع بالطول إلى نصفين
    • ½ (16 أونصة) عبوة من الكريمة الحامضة
    • قليل من السكر الأبيض
    • رشة من الفلفل الحار
  • معجون النعناع

    • 🌿 ½ حفنة من أوراق النعناع الطازجة
    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، أو أكثر حسب الذوق
    • 1 ملعقة كبيرة من البندق المفروم
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الذوق
    • 🍋 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون، أو أكثر حسب الذوق

الخطوات

1

اجعل بذور الخيار في مصفاة شبكية دقيقة واضغط لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل. احتفظ بالسائل وقطّع الخيار بشكل تقريبي.

2

ضع الخيار والسائل الخاص به في وعاء محضر الطعام؛ واخلط حتى يصبح ناعماً.

3

اخفق هريس الخيار مع الكريمة الحامضة في وعاء. تبّل بالسكر والفلفل الحار. غطِّي وضعه في الثلاجة.

4

اهرس النعناع مع زيت الزيتون والبندق في هاون باستخدام مدقة حتى يتكون لديك معجون. تبل بالملح وعصير الليمون.

5

قسّم الغازباتشو بين أوعية فردية وضع ملعقة من معجون النعناع فوق كل منها.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

165

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 6g
    كربوهيدرات
  • 16g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على غازباتشو أخف، يمكنك إضافة بعض الماء أو مرق الخضار المبرد.برّد جميع المكونات قبل التحضير لتوفير وقت التبريد.يمكنك استبدال البقدونس بالنعناع إذا كنت تفضل نكهة مختلفة.قم بتحميص البندق مسبقًا للحصول على نكهة جوزية أكثر وضوحًا.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.