سكونز التوت البري والجوز
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 عدد الوجبات
- $10
سكونز التوت البري والجوز
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 عدد الوجبات
- $10
المكونات
Base
- 🥛 ¾ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 🌾 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 ¼ كوب سكر أبيض
- 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
- 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- 🍇 1 كوب من التوت البري المجفف
- ½ كوب من الجوز المفروم
- 🥚 1 بياض بيضة كبيرة، مخفوقة
Glaze
- 1 ½ كوب سكر بودرة
- 🥛 2 ملعقة كبيرة حليب، أو أكثر عند الحاجة
الخطوات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). غلف صينية خبز بورق الزبدة.
اخلط ¾ كوب حليب مع الخل في وعاء واتركه حتى يتكتل الحليب لمدة حوالي 5 دقائق.
في هذه الأثناء، اخلط الدقيق والسكر وصودا الخبز وبيكربونات الصوديوم والملح وجوزة الطيب في وعاء كبير. أضف الزبدة باستخدام عجّانة المعجنات. قم بإزالة أي كتل من الزبدة بأصابعك. أضف خليط الحليب والتوت البري والجوز. اعجن حتى تتجانس العجينة.
ضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق. افرده إلى شكل مربع بسمك حوالي ¾ بوصة. قطّع إلى شرائح طويلة بعرض حوالي 2 بوصة. قطّع الشرائح إلى مثلثات. ضعها على صينية الخبز. ادهن الوجه ببياض البيض.
اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح السطح ذهبي اللون لمدة حوالي 15 دقيقة. اترك الكعكات لتبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل إضافة التزيين.
اخلط السكر البودرة و2 ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء صغير. امزج حتى يتجانس. إذا كان التزيين سميكاً جداً، أضف المزيد من الحليب بمقدار 1 ملعقة صغيرة في كل مرة. رش التزيين على الكعكات.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
117
سعرات حرارية
- 1gبروتين
- 18gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن الزبدة مبردة بشكل صحيح قبل الاستخدام لجعل الكعكات مقرمشة.للحصول على مظهر احتفالي، يمكنك إضافة ألوان الطعام إلى التزيين.احفظ الكعكات المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.