اجمع جميع المكونات.

نخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء متوسط؛ اتركه جانبًا.

اخفق السكر والزبدة في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.

اخفق البيضة الأولى في خليط الزبدة. أضف البيضة الثانية إلى الخليط مع خلاصة الفانيليا؛ أضف خليط الدقيق وقلّب حتى تتجانس العجينة.

لف العجينة؛ ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

سخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن صينيتين للبسكويت بالزبدة.

افرد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق بسمك ¼ بوصة. قم بتقطيع الأشكال باستخدام قوالب البسكويت الخاصة بعيد الميلاد؛ رتبها على صواني البسكويت. جمع البقايا وكرر هذه الخطوة.

اخبز على دفعات في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح الحواف ذهبية اللون، حوالي 6 إلى 8 دقائق. برّد على الصينية لفترة وجيزة قبل إزالته إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.