
كوكتيل الجمبري المستوحى من Beetlejuice
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
كوكتيل الجمبري المستوحى من Beetlejuice
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🍤 1 رطل من الجمبري
- 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 🥚 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب زيت بذور العنب أو الكانولا
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
ضع الجمبري مع القشرة في وعاء كبير. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل وقلّب.
سخن مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تسخن؛ أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة.
اطبخ الجمبري في المقلاة، دون ازدحام، لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. قد تحتاج للعمل على دفعات. أزل الجمبري من المقلاة واتركه ليبرد.
اجمع البيض، الفلفل poblano، فص الثوم، عصير الليمون، والريحان في خلاط واخلط حتى يصبح ناعماً. أثناء تشغيل الخلاط، أضف ببطء 1/2 كوب من زيت بذور العنب واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً وكثيفاً.
انقل الخليط إلى وعاء وأضف ببطء شديد، قطرة أو قطرتين في كل مرة، باقي 1/2 كوب من زيت الزيتون باليد. تبل بالملح والفلفل.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
645
سعرات حرارية
- 17gبروتين
- 3gكربوهيدرات
- 63gدهون
💡 نصائح
للحصول على أفضل النتائج، استخدم الجمبري الطازج إذا كان متاحاً.تأكد من أن الصلصة المايونيزية تكون مستحلبة بشكل صحيح عن طريق إضافة الزيت ببطء شديد.قدم كوكتيل الجمبري مع شرائح الليمون لإضافة نكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.