المكونات

• اللحوم

  • 8 أونصات من السلمي جينوا، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 8 أونصات من السوبريساتا أو نوع آخر من السلمي الصلب، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

• الجبن

  • 8 أونصات من جبن البروفولون الحاد، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 8 أونصات من جبن الموزاريلا الطازج، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم

• الخضروات

  • 🍅 2 طماطم كبيرتان، مقطعتان إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 (14 أونصة) علبة من الخرشوف، مصفاة ومقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • ½ (علبة 12 أونصة) من الفلفل الأحمر المشوي

• الزيتون

  • ½ كوب من زيتون كالاماتا المنزوع النوى ومفروم بشكل خشن
  • ¼ كوب من الزيتون الأخضر المنزوع النوى والمفروم

• التوابل

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأحمر

• الأعشاب

  • ¼ كوب أوراق ريحان طازجة