سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

قطّع نصف البصلة إلى أرباع تقريبيًا، وافصل القطع. ضع قطع البصل على صينية خبز. افتح العلبة التي تحتوي على الطماطم المقطعة. اسكب بعناية بعض السائل فوق البصل.

اخبز البصل في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح طريًا، حوالي 25 دقيقة.

ضع البصل والطماطم في خلاط عالي القوة مثل Vitamix. غطِّه بإحكام واخلط على أعلى مستوى لمدة 40 ثانية.

ذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. اسكب بعناية خليط الطماطم، واطبخه مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن، حوالي 3 دقائق.

أضف 3 ملاعق كبيرة من الكريمة.