將烤箱預熱至250°F（120°C），並輕輕塗抹一個9x13英寸的烤盤。

將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。將山藥放入沸水中煮至變軟，約10分鐘。瀝乾水分。

將山藥排列在準備好的烤盤中。在每個山藥中間切一條縫，然後在每條縫中加入1湯匙奶油。

在預熱的烤箱中烘烤至呈金黃色，約5到10分鐘。