env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Súp thịt bò đậm đà

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥩 1/4 pound thịt bò thăn, rã đông và cắt nhỏ
    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 💧 3 cốc nước
    • 2 cốc bí mùa đông, cắt nhỏ
    • 2 cốc bắp cải, cắt nhỏ
    • 🧅 1/2 cốc hành tây, cắt nhỏ
    • 1 nhánh cần tây, cắt nhỏ
    • 🧄 1 muỗng cà phê tỏi, cắt nhỏ
    • 1/2 muỗng cà phê kinh giới khô
    • 1 muỗng canh ngò tây, cắt nhỏ (tùy chọn)
    • 🍝 1/4 cốc mì ống khô
    • 🍅 1 quả cà chua lớn, cắt nhỏ
    • 🍅 1 lon (khoảng 15 ounce, cà chua thái hạt lựu ít natri)
    • 1/2 cốc ớt chuông xanh, cắt nhỏ
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn, làm vàng thịt bò trong dầu ở nhiệt độ trung bình đến cao trong 8 đến 10 phút. Đổ bỏ mỡ.

2

Thêm nước, bí, hành tây, cần tây, tỏi và kinh giới. Nếu dùng ngò tây, thêm vào lúc này. Trộn đều.

3

Đun sôi nồi. Hạ nhỏ lửa và nấu trong 20 phút.

4

Thêm mì ống, cà chua, ớt chuông, muối và tiêu.

5

Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

130

Calo

  • 8g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế mì ống bằng mì không chứa gluten nếu cần.Dùng cà chua đóng hộp ít natri để kiểm soát lượng muối.Để tăng thêm hương vị, thêm một chút giấm balsamic trước khi phục vụ.Đóng gói phần thừa vào hộp đựng và cấp đông để dùng sau.Thêm nhiều rau như cà rốt hoặc bí ngòi để bổ sung chất dinh dưỡng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.