ซุปเนื้อเข้มข้น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปเนื้อเข้มข้น
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥩 เนื้อวัวรอบรูปร่าง 1/4 ปอนด์ ละลายและสับ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 3 ถ้วย
- ฟักทองฤดูหนาว 2 ถ้วย สับ
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย สับละเอียด
- 🧅 หัวหอม 1/2 ถ้วย สับ
- ต้นขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น สับละเอียด
- 🧄 กระเทียม 1 ช้อนชา สับละเอียด
- ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ สับ (ไม่จำเป็น)
- 🍝 มาการอนีแห้ง 1/4 ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศใหญ่ 1 ลูก สับ
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับ (ประมาณ 15 ออนซ์ ชนิดโซเดียมต่ำ) 1 กระป๋อง
- พริกเขียว 1/2 ถ้วย สับละเอียด
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
ในหม้อขนาดใหญ่ ทอดเนื้อวัวในน้ำมันด้วยความร้อนปานกลางถึงสูงประมาณ 8-10 นาที เทน้ำมันออก
ใส่น้ำ ฟักทอง หัวหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียม และออริกาโน หากใช้ผักชีฝรั่งให้ใส่ลงไปด้วย คนให้เข้ากัน
ต้มหม้อจนเดือด ลดความร้อนลง และเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
ใส่มาร์การอนี มะเขือเทศ พริกเขียว เกลือ และพริกไทย
เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 20 นาที เสร็จแล้วเสิร์ฟร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
130
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากจำเป็น สามารถแทนมาการอนีด้วยพาสต้าแบบไม่มีกลูเตนได้ใช้มะเขือเทศกระป๋องโซเดียมต่ำเพื่อควบคุมระดับเกลือสำหรับรสชาติเพิ่มเติม ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟแช่แข็งของเหลือไว้ในภาชนะแบ่งสำหรับมื้ออาหารเร่งด่วนในภายหลังเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นแครอทหรือซูกินีสำหรับสารอาหารเพิ่มเติม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล