env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ซุปเนื้อเข้มข้น

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🥩 เนื้อวัวรอบรูปร่าง 1/4 ปอนด์ ละลายและสับ
    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • 💧 น้ำ 3 ถ้วย
    • ฟักทองฤดูหนาว 2 ถ้วย สับ
    • กะหล่ำปลี 2 ถ้วย สับละเอียด
    • 🧅 หัวหอม 1/2 ถ้วย สับ
    • ต้นขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น สับละเอียด
    • 🧄 กระเทียม 1 ช้อนชา สับละเอียด
    • ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
    • ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ สับ (ไม่จำเป็น)
    • 🍝 มาการอนีแห้ง 1/4 ถ้วย
    • 🍅 มะเขือเทศใหญ่ 1 ลูก สับ
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋องสับ (ประมาณ 15 ออนซ์ ชนิดโซเดียมต่ำ) 1 กระป๋อง
    • พริกเขียว 1/2 ถ้วย สับละเอียด
    • 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
    • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ในหม้อขนาดใหญ่ ทอดเนื้อวัวในน้ำมันด้วยความร้อนปานกลางถึงสูงประมาณ 8-10 นาที เทน้ำมันออก

2

ใส่น้ำ ฟักทอง หัวหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียม และออริกาโน หากใช้ผักชีฝรั่งให้ใส่ลงไปด้วย คนให้เข้ากัน

3

ต้มหม้อจนเดือด ลดความร้อนลง และเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

4

ใส่มาร์การอนี มะเขือเทศ พริกเขียว เกลือ และพริกไทย

5

เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 20 นาที เสร็จแล้วเสิร์ฟร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

130

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากจำเป็น สามารถแทนมาการอนีด้วยพาสต้าแบบไม่มีกลูเตนได้ใช้มะเขือเทศกระป๋องโซเดียมต่ำเพื่อควบคุมระดับเกลือสำหรับรสชาติเพิ่มเติม ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟแช่แข็งของเหลือไว้ในภาชนะแบ่งสำหรับมื้ออาหารเร่งด่วนในภายหลังเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นแครอทหรือซูกินีสำหรับสารอาหารเพิ่มเติม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล