एक बड़े कटोरे को आधा पानी से भरें। नींबू का रस मिलाएं। सेब और नाशपाती को छीलें, बीज निकालें, और काटें, फिर उन्हें नींबू पानी में रखें जिससे वे भूरे न हों।

फलों को निकालें; धोएं नहीं। निकाले गए फलों, 1/4 कप पानी और दालचीनी की छड़ी को एक बहु-कार्यात्मक इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट®) में रखें। मैन्युअल मोड को उच्च दबाव पर सेट करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार टाइमर को 3 मिनट के लिए सेट करें। दबाव बनने में 10 से 15 मिनट का समय लगेगा।